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【新闻】鸡蛋行情起伏不定养殖大户捉摸不透畜牧基枝鸦葱

发布时间:2020-10-19 02:33:36 阅读: 来源:注塑加工厂家

鸡蛋行情起伏不定养殖大户捉摸不透畜牧

“问我现在的感受?很郁闷。”近日,章丘市瑞凤养殖有限公司的当家人王长清点着一支烟,猛吸一口对记者说。

曾在畜牧兽医站工作的王长清,1999年起和妻子一起创业,搞起了蛋鸡养殖,最高存栏9万只,在章丘这样的畜牧大县也是数一数二的养殖专业户了。这样一位老资格的养殖大户对眼下的鸡蛋行情却有些“捉摸不透了”。

上蹿下跳的“火箭蛋”

今年春节后,全国各地的鸡蛋价格一路下跌,从春节期间的每斤4.8元-5元跌至每斤3.5元左右。那时王长清明白,这是因为去年鸡蛋价格始终在高位运行,不少养殖户集中补栏,蛋鸡养殖规模扩大,导致春节之后市场供大于求,鸡蛋价格快速下滑。到了4月下旬,鸡蛋价格在七天之内蹿升了七毛钱,被市场形容为“火箭蛋”。然而,超过4元/斤的价位持续了五天后,又在一天之内跌落到3.2元/斤。这样的大起大落,让王长清开始有点措手不及。“出厂价四块才算勉强保本,三块二,赔惨了。”6月,“火箭蛋”再现,原本处于低位的鸡蛋价格突然掀起疯狂涨势,从5月底的3.4元/斤一跃升至4.2元/斤左右。王长清认为,夏季产蛋量减少,可能是鸡蛋价格回升的主要原因。但进入7月,蛋价又在跌破成本价后跳水,王长清开始“摸不着头脑了”。7月1日-2日,3.95元/斤;7月3日,3.8元/斤;7月4日-6日,3.55元/斤;7月7日-10日,3.44元/斤……

“以前涨跌幅度不过几分钱,现在动不动就是几毛钱;以前一个月左右波动一次,现在几天就波动好几次。”王长清说,“自己养了十多年蛋鸡,从来没见过这样的鸡蛋行情,周期短,变化大,就像炒股一样,瞬息万变”。

四个月处理掉两万只蛋鸡

“去年一年赚了150万,今年上半年就赔了180万。”鸡蛋价格的接连跳水,让王长清遭遇重创。很多蛋鸡养殖小户卖掉蛋鸡观望市场行情,而像他这样的养殖大户则被市场套牢。

王长清的养殖基地在埠村街道月宫村,与其比邻的翟家庄村基本是养殖小户,2009年蛋鸡存栏量最高时共近13万只,去年减少到6万只,但目前已经不过2万了。“小户们灵活性大,一看行情不好,马上就可以撤掉。大户摊子大,退出难。”章丘市埠村街道畜牧兽医工作站站长李涛际介绍说。

虽然做的是赔本生意,但是王长清却不能像小散户一样立马甩手不干。今年初,他刚补了2万只蛋鸡,将养殖规模扩大到7万只。而近4个月来,迫于市场压力,王长清已经陆续杀掉、卖掉了2万只鸡,养殖规模又缩减到去年的5万。

王长清的养殖基地现在每天能生产150箱鸡蛋,无论市场起伏,他从不用为销路发愁,总有“蛋经济”或“蛋头”(中间商)主动上门全部收购。“愁的是经常低于成本价卖。”王长清说,“鸡蛋的储存期短,顶多存放20天,不可能等价格高了再卖出,即便亏本,也只能随行就市。”“一万只鸡一天就得吃掉一吨饲料,入不敷出,供不上吃,就只能杀鸡。”王长清告诉记者,他在银行还有200万元的贷款要还,每年光利息就是48万元。现在每天得亏损五六千块钱,相当于一天赔掉一台空调。“如果行情没有改观,我这个公司也就只能再硬撑两三个月了。”“先渡过这段危机再说吧”蛋价为什么会这样高频率的大起大落?王长清百思不得其解。养鸡成本一直居高不下,变化不大。存栏量也比较稳定,不可能在几天内大起大落。“这样短周期内的大幅涨跌,实在是让人搞不懂。”

养鸡大户们甚至怀疑有人在用闲资炒作,在短时间内反复囤积抛售,从中赚取差价?

王长清告诉记者,自己现在每天卖掉的150箱鸡蛋中,绝大多数都是卖给“蛋头”,只有五六盒是直接销往超市。“相比我们养殖户承担市场风险,”蛋头“似乎”稳赚不赔“:价格处于涨势的时候,就跟我们签合同,要按协议价把鸡蛋卖给他们;价格低靡的时候,就不跟我们签合同了,看谁家的更便宜就收谁家的蛋。”这一点最让王长清窝火。

那有没有可能跳开中间环节?王长清曾经想过自产自销,但最终未能实现:“主要是缺钱,资金周转不畅,而且目前也没那么多精力。”品牌化发展,是王长清想到的另一条出路。他观察市场发现,品牌特色鸡蛋主打绿色生态概念,价位较高,在超市能卖到几十元一斤,而且比较稳定。但是,“要走这条路也不容易,品牌建设不是一朝一夕的事儿,散养也需要再圈地,先渡过眼前这段危机再说吧。”

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