榆中县有什么小吃

榆中县是甘肃省兰州市下辖的一个县级市，位于黄河上游河西走廊的中部，地理位置优越，是兰州市北进河西走廊的门户。榆中县有着丰富的小吃文化，下面为您介绍一些榆中县的特色小吃。

1. 丝儿面：榆中县的特色小吃之一，以面条细而富有韧性，口感独特。主要原料为小麦粉和面筋，制作工艺独特，肉质鲜嫩，汤汁醇厚，是当地人最喜欢的早餐之一。

2. 榆中牛肉面：榆中县以黄河河滩上产的高原牛为主要原料，与当地特色面条相结合，制作出口感独特的牛肉面。牛肉鲜嫩多汁，面条独特的口感让人回味无穷。

3. 榆中烧饼：以小麦粉为主料，配以香肠、蒜苗、酱菜等丰富的配料，经过蒸煮制作而成。烧饼外皮酥脆，内部松软，口感独特，经济实惠，是当地人喜爱的早餐之一。

4. 榆中肉夹馍：肉夹馍是陕西的传统小吃，榆中县也有自己的特色肉夹馍。肉夹馍的馍是当地特色馍制作而成，肉馅则是选用精选猪肉，经过煮熟、剁碎、调味之后制作而成。肉夹馍香气四溢，肉馅鲜嫩可口。

5. 榆中黄麻凉皮：凉皮是陕西的传统小吃之一，榆中县的黄麻凉皮则是具有当地特色的一种变种。以黄河原生态的黄麻为主料，配以当地特色的调味料，制作出皮薄、筋道、口感独特的黄麻凉皮。

除了以上特色小吃外，榆中县还有许多其他传统小吃，如酿皮、麻辣粉、煎饼果子、牛羊肉串等，这些小吃无论是味道还是制作工艺都独特而美味，让人流连忘返。

总之，榆中县是一个美食之地，其特色小吃丰富多样，满足人们的口腹之欲。无论是当地人还是游客都可以在榆中县品尝到地道美味的小吃，领略到这个地方的风土人情。